卒業生メッセージ

小さいころから何かをつくることが好きで、料理やお菓子づくりにも興味はありましたが、専門的な知識は全くありませんでした。
長くインテリア業界に携わる中で、「いつかインテリアと料理を組み合わせた自分のお店をつくりたい」という夢が芽生え、SNSや本だけでは得られない“なぜそうなるのか”という理論や衛生面などの基礎をきちんと学びたいと思い、今村学園で学ぶことを決めました。

通信課程でのパティシエ実習は、料理教室とはまったく違う緊張感があり、時間管理や工程の意味など、より深い知識を身につけることができました。
一緒に学んだ仲間とも支え合い、励まし合い、今でも情報交換を続けられる関係になれたことは、私にとって大切な宝物です。

現在はお店をオープンし、接客を通してお客様の笑顔や「おいしかった」「また来たい」という言葉に力をもらいながら、毎日仕事に向き合っています。
思い切って学びの道に進み、新しい夢に挑戦して本当に良かったと実感しています。

これから学ぶ皆さんも、今村学園での学びを大切にして、自分の夢に向かって挑戦し続けてください。