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学科の特徴
南九州唯一の栄養士専門学校
平成７年に開校した、南九州で唯一の男女共学による栄養士専門学校です。
「調理に強い栄養士」
を育成
を育成
栄養学の専門知識に加え、和洋中の調理技術、製菓技術をプロの講師から学びます。
最高峰の包丁で実習
大阪堺刀司の名入れ包丁を使用し、確かな調理技術を習得します。
製菓衛生師受験資格も取得可能
１年時にパティシエ科通信課程も履修するダブルスクール制度を採用。複数資格で就職の幅も広がります。
複数の学外実習で現場を体験できます
保育園と病院・高齢者施設での学外実習で、現場を体験できます。
2年で栄養士免許取得！
４年制大学と比べると学費を抑えて栄養士免許を取得することができます。卒業後、実務経験３年で管理栄養士受験資格が取得できます。
取得できる資格
- 栄養士免許 規定の単位取得が必要
- 専門士称号 大学編入資格
- 管理栄養士受験資格 3年間の栄養士業務従事が必要
- 全国料理技術検定上級
- 食育栄養インストラクター
- 日商簿記3級
- 製菓衛生師国家試験受験資格 パティシエ科通信課程同時履修
卒業生には管理栄養士対策講座を開催しています
本校では、栄養士として卒業後、管理栄養士国家試験の受験資格を得るための3年間の実務経験を積んだ皆様を対象に、「管理栄養士対策講座」を実施しています。
実務経験を活かし、より専門的な知識と資格取得を目指す卒業生を、経験豊富な講師陣が全力でサポートします。
国家試験合格までの道のりを、対策講座を通じて伴走しています。
就職状況
病院・クリニックなどの医療機関や福祉施設・保育園給食現場他、食品関連産業など多彩なフィールドで活躍できます。
就職企業実績
- 2024年度卒
- ＜医療施設＞（医法）徳洲会 吹田徳州会病院、（医法）三心会 西田病院
＜福祉施設＞川野保育所、光愛保育園、慈恩保育園、ユズリハの杜保育園
＜事業所＞エームサービス（株）、（株）なの花九州、（株）ナリコマ、日清医療食品（株）、（株）ＬＥＯＣ
＜研究・教育分野＞（学法）今村学園ライセンスアカデミー
＜外食産業＞鹿児島国際観光（株）、（株）ハウステンボス
＜進学実績＞長崎国際大学 健康管理学部（管理栄養士養成 ３年次編入） - 2023年度卒
- ＜医療施設＞（医法）公盡会 出水病院、（公法）昭和会 いまきいれ総合病院、（医法）徳洲会 開聞クリニック、（医法）恵観会 加世田シティー内匠眼科、（社福）恩賜財団 済生会鹿児島病院
＜福祉施設＞（社福） 愛生会、（社福）市比野福祉会 特別養護老人ホーム 翠泉苑 、（社福）ちどり福祉会 クレール下荒田、あいぼりー保育園、光愛こども園、はるやま森の保育園、むぎっこ保育園
＜事業所＞富士産業（株） （株）プランニングフーヅ、（株）ＬＥＯＣ
＜研究・教育分野＞ 東京海洋大学 練習船職員
＜外食産業＞菓子工房ニコット、旬蒸terrace 、FUK COFFEE Parks、café la luce、ザ・クリーム・ポット ワイキキ店
＜進学実績＞別府大学 食物栄養科学部（管理栄養士養成 ３年次編入）
授業内容
| 基礎分野 | 基礎教育分野（人文科学、社会科学、自然科学、情報処理、外国語、保健体育） |
|---|---|
| 専門分野 | 社会生活と健康（公衆衛生学、環境と健康学） 人体の構造と機能（解剖生理学Ⅰ・Ⅱ、解剖生理学実習、生化学、生化学実験、病理学） 食品と衛生（食品学Ⅰ・Ⅱ、食品学実習、食品衛生学、食品衛生学実験） 栄養と健康（栄養学Ⅰ・Ⅱ、栄養学実験Ⅰ・Ⅱ、栄養学実習、臨床栄養学Ⅰ・Ⅱ、臨床栄養学実習） 栄養の指導（栄養指導論、栄養指導論実習、食文化概論、公衆栄養学） 給食の運営（給食管理Ⅰ、給食管理実習Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ、調理学、調理学実習Ⅰ） |
| 特設分野 | 特設分野（栄養教育の方法Ⅰ・Ⅱ、給食管理Ⅱ、実務給食管理実習Ⅰ・Ⅱ、調理学実習Ⅱ、簿記、卒業論文） |
時間割例
年間行事
4月
入学式
4月
遠足
6月
農園実習（芋植）
6月
給食管理実習 保育園（２年次）
7月末
期末試験
8月
給食管理実習 病院・介護施設（２年次）
8月〜9月
夏休み
10月
専体連
10月
農園実習(収穫)
11月
研修旅行
11月
学園祭
12月
クリスマス実習
1月
卒論発表
2月
後期試験・
卒業作品展
卒業作品展
3月
卒業式
教員・講師
中ノ上 千春
栄養士科学科長
管理栄養士
担当教科：給食管理
担当教科：給食管理
有村 勝男
元吉富製薬株式会社東京研究所長、薬学博士
担当教科：公衆衛生学、環境と健康学
森岡 洋史
医師
担当教科：解剖生理学実習
藤本 滋生
元鹿児島大学農学部准教授、農学博士
担当教科：食品学Ⅱ
新中須 貴子
管理栄養士
担当教科：栄養指導論
馬場 有貴子
農学士・製菓衛生師
藤﨑 寛子
管理栄養士
担当教科：栄養学Ⅱ・栄養学実習
池本 弘乃
生涯学習室室長、管理栄養士・専門調理師
担当教科：人文科学・調理学
別府 泰子
簿記講師
担当教科：簿記
小田 奈緒美
臨床心理士
担当教科：栄養教育の方法Ⅰ
横山 幸三
元鹿児島大学大学院医歯学総合研究科准教授、歯学博士・歯科医師
担当教科：解剖生理学Ⅰ・Ⅱ
太院 億
農学博士
担当教科：生化学
北原 兼文
鹿児島大学農学部教授、副学部長 農学博士
担当教科：食品学Ⅰ
北原 ひろみ
鹿児島大学共通教育センター非常勤講師、農学修士
担当教科：栄養学実験Ⅰ・Ⅱ
岩元 大昌
霧島桜ヶ丘病院 管理栄養士
担当教科：臨床栄養学Ⅱ
屋 賢治
一級レストランサービス技能士
担当教科：食文化概論
児玉 敬三
管理栄養士
担当教科：公衆栄養学
松窪 久美子
STOVE HOUSE オーナー、管理栄養士
担当教科：調理学実習Ⅱ
渡邊 弘
鹿児島大学共通教育センター 准教授
担当教科：社会科学（日本国憲法）
マーカス・シオボールド
志學館大学教授
担当教科：外国語（英語）
長濵 一成
健康運動指導士
担当教科：保健体育
高岡 綾子
体育学修士、(公社)日本スポーツ協会公認 エアロビックコーチ 2マイスター
担当教科：保健体育
鶴 利恵
管理栄養士
畠中 佑紀奈
管理栄養士
中村 美咲
栄養士・栄養教諭
園田 歩
栄養士・製菓衛生師
卒業生メッセージ
石原 希美（川内商工高校出身）
栄養士科
令和4年3月卒業
幼保連携型認定こども園若あゆこども園
今村学園で学んだ基礎や知識が現場でとても役立っています。
松崎 仁尋（鹿屋高校 出身）
栄養士科
平成30年3月卒業
赤田善株式会社 勤務
学園で過ごした2年間はかけがえのない
大切な思い出となっています。
大切な思い出となっています。
榎本 毬亜（私立樟南高校出身）
栄養士科
平成29年3月卒業
社会福祉法人はちす会 おおぞら保育園勤務 栄養土
勉強した事がとても役に立っています。
よくある質問
入学に年齢や資格条件はありますか？
高校卒業（または同等資格）が必要です。年齢や性別に制限はありません。
入試方法や選考内容は？
受験区分によって異なります。詳しくは募集要項をご確認ください。書類選考や面接、作文選考などがあります。
学費以外にかかる費用は？
学費や制服代のほか、諸経費として給食費や教材費が別途必要です。詳細は募集要項をご確認ください。
奨学金や教育ローン制度はありますか？
日本学生支援機構の奨学金や各種教育ローンが利用できます。
