パティシエ科×調理師科

Wライセンスコース

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Wライセンスコースは、パティシエ科を卒業後に調理師科(1年または2年コース)に進学するコースです。
お菓子と料理の技術・知識をバランス良く学ぶことで、卒業後の活躍の幅が広がります。

※「製菓衛生師免許」は調理師科在学中に国家試験を受験し、取得を目指します

※「高等教育の修学支援新制度」は、いずれか一方の学科のみが対象となります

令和6年度入学の場合

【初年度】
R6年4月　パティシエ科(昼間部)へWライセンスコース学生として入学
R7年3月　パティシエ科(昼間部)を卒業〈製菓衛生師国家試験受験資格取得〉

【次年度】
R7年4月　調理師科へ入学
R7年6月　製菓衛生師国家試験受験(鹿児島県は例年6月ごろ)
R8年3月　調理師科を卒業〈卒業と同時に調理師免許を取得〉

※国家試験に合格しますと「製菓衛生師」免許が取得できます！
※入試区分を「Wライセンスコース」として受験していただきます。
※パティシエ科→調理師科へ進学する際、試験・面接・書類の提出はございません。

Wライセンス進学

総額165,000円の減免

（入学後検定料&入学金免除）

入学時にWライセンス進学コースを
選択すると、 2年進学時の経済的負担が大きく軽減されます。
2年進学時の入学検定料：
1万5000円＋入学金：15万円

製菓衛生師免許日本における菓子製造の国家資格。製菓衛生師免許は、菓子作りの技術や知識の他、公衆衛生学や衛生学、食品添加物など、食の安全に関する専門知識の証明となる資格です。
パティスリーラッピング(3級) 製菓衛生師養成施設の在校生及び卒業生が、製菓業界において販売サービス技術や店舗ディスプレイ、演出技術での即戦力を目指す為の資格。
カフェクリエイター(3級) コーヒー、紅茶をはじめ日本茶、中国茶カフェフード（軽食）、ラッピング、マーケティング等カフェ経営で必要とする知識・技術を身につけるための資格。

調理師免許日本における調理の国家資格。調理師免許は、調理の技術や知識の他、公衆衛生学や衛生学、食品添加物など、食の安全に関する専門知識の証明となる資格、海外でも日本の調理師免許は高く評価されており、海外でも役立つ資格です。
専門調理師国家試験の学科試験免除調理師免許を取得してから所定の実務経験8年（調理師専門学校卒業者は6年）を経た後に受験資格が得られ、より専門的で高度な調理技術を修得した、上級調理師に与えられる称号が「専門調理師」。その試験の際、学科試験が免除されます。
全国料理技術検定上級一般社団法人全国料理学校協会が認定する「料理技術と知識」の習得の証です。定められた履修単位によって「初級」「中級」「上級」となります。
全国料理技術検定上級食育”を基礎から学び、日々の生活に活かし、広く推進・社会で活躍できる”食育”の指導者の証となる資格。