学園職員ブログ

パティシエ科 アイシングクッキー特別実習を実施

2018年06月21日

パティシエ科では本年度もアイシングクッキー特別実習を6月14日/20日の2日間にわたって実施いたしました。

講師の先生は本校パティシエ科の卒業生で鹿児島初の「アイシングクッキー公認指導員」の資格を取得。

現在自分のアトリエでアイシングクッキー教室を主催、アイシングクッキーの普及に努めている「有留先生」です。

有留先生は研究熱心で毎年毎年新しいテクニックで制作した作品を持参してくださるのですが、私たち職員もその作品を

見るのがとても楽しみなんです。 優しく指導していただく先生とも学生は直ぐに打ち解けとても充実した特別実習となりました。

実習の模様は随時「職員ブログ」にもアップいたします。