こんにちは＾＾！

先週の鹿児島県は、記録的豪雨に見舞われましたが、皆様大丈夫でしたでしょうか、、、？

今村学園も休校になったり、電車が運休になっている学生は、学校に来れなかったりで、本当に大変でした～(;_;)

 

 

そんななか、7/7(日)のオープンキャンパスは開催も危ぶまれましたが、当日は晴天！！！

無事に開催することが出来ました～(´ω｀)♡

当日の様子を紹介します♪

 

 

★栄養士科★

栄養士科では初夏の暑さを感じる今日この頃にぴったりな

「シソの寒天ゼリー」を作りま～す！

 

 

 

今回は、抗酸化作用のあるアントシアニン色素や、クエン酸が入ったシソジュースをゼリーにします！

色々な凝固剤がありますが、今回は寒天の使い方を教えます。

栄養士科のオープンキャンパスに来ると、先生からたくさんの豆知識を教えてもらえますよ♪

 

 

先輩と一緒に共同作業中です(･∀･)！

頑張って美味しいゼリーを作ってね～！

 

 

 

ゼリーを固めている間に、先生や先輩達に、疑問に思っていることを聞けちゃいます♪

栄養士はどんな仕事かということや、短大と専門学校の違い、入試方法など、気になること何でも聞いて下さいね★

 

 

 

そうしているうちに、あっという間に「シソ寒天ゼリー」の完成です★

夏らしく、とっても美味しそうですね～(^o^)♡

 

 

 

★調理師科★

今回は本当にたくさんの方に来ていただきました(^-^)v

まずはデモを目の前で見ます♪色んなコツをたくさん聞けますよ♪

 

 

先輩と一緒に楽しくお話ししながら体験をしています(´ω｀)♪

全国大会を目指している中村君から、熱い指導が入ります(笑)！

 

 

 

こちらも同じく全国大会を目指している北村さんの班(^-^)！

就職試験も頑張りながら、オープンキャンパスでも高校生を楽しく盛り上げてくれます♪

タマネギを入れていきま～す！

 

 

 

こちらは2回目の参加に来てくれた高校生の班です(＾＾)

何度も会っているので、みんな今村学園の学生のように思ってしまいます(笑)

今村学園のオープンキャンパスは、毎回体験内容が違うので、何度も来てくれる子がすごく多いんです♪

 

 

 

さあ！親子丼の完成です！

みんなで美味しくいただきましたよ～！！

 

 

★パティシエ科★

パティシエ科ではモッツァレラチーズとバジル、そしてフレッシュトマトソースで作るマルガリータ「　ピッツァ　」を作ります♪

 

 

まずはソース作りから♪

先輩達と味見をしながら、「何が足りない？」「もうちょっと塩入れる？」と味を調えていきます！

 

 

 

 

次に生地を伸していきます～！生地を伸してもすぐに縮んでしまい、力がいる作業なのです！みんながんばって～！！

 

 

「むずかしい～！」と言いながらも、楽しく生地をのばしてくれてます(´ω｀)♡

 

 

ピッツァ専用オーブンで1分30秒♪

あっという間に出来上がりました～！！！

仕上げのバジルをのせて、、、、

 

 

 

 

パティシエ科は基本作ったものはお持ち帰りします♡

ご家族にぜひ持って帰ってね♡

 

 

 

★サービス★

栄養士科とパティシエ科体験者の皆様は、2階で軽食(本日はカレー・ガトーショコラ)を食べて帰ります＾＾

※調理師科は実習で作ったものを食べて帰ります♪

ここでも在校生が、授業で習ったサービスを発揮しています＾＾

 

 

また、今回はパティシエ科の学生が「ラテアート」を提供しましたよ！

入学してまだ3ヶ月しか経ちませんが、上手に入れていました♪

 

 

 

今回も大成功のオープンキャンパスでした！！！

次回は7月21日(日)開催です！！！早くも予約をしてくれている高校生も多くいます＾＾

夏休みのうちに、色んな学校を見て、進路選択に役立てて下さいね！