学園職員ブログ

★卒業作品展★

2020年05月22日

こんにちは^^

昨年度はコロナウイルス感染症のために、学内がバタバタとしていて、

後半のブログ更新がご無沙汰になってしまいました、、、(T T)

 

 

現在は色んな行事が中止になっていってしまい、ブログを発信できる機会もないので、

昨年あげられなかった今村学園の様子について発信していきたいと思います(´ω`)

今回は『卒業作品展』の様子をご紹介します♪

 

 

令和2年2月29日(土)に今村学園にて『卒業作品展』を行ないました^^

衛生課程の学生達が、1年間ないしは2年間で学んだことを出し切り、素晴らしい作品を作ります(´ω`)♪

また、調理や製菓のデモンストレーションをしたり、栄養士科さんは健康講話をしたり、大変盛り上がる行事となっています!

今回は『卒業作品展』の様子や、受賞作品や評価の高かった作品をご紹介します♥

 

 

卒業作品展がお昼から始まるので、朝から早く来て一生懸命作品の仕上げに入ります!

前日も遅くまで明日の準備をするのはもちろん、卒業作品展が近づいてくると、放課後まで準備をして皆本気で挑んでます^^

 

 

卒業作品展が始まると、一定の時間は学生は作品の前に立ち、お客様の質問に答えたり、プレゼンをしたりします(^v^)♪

作品発表は緊張すると思うけど頑張ってね~!

 

 

自分のお料理について真剣な顔でご説明してます^^!

 

 

 

 

 

♥栄養士科 栄養講話♥

4つのグループに分かれて、「お酢のパワー」や「五感で美味しく食べる」などのテーマについて講話をします(^^)

緊張しながらも、堂々と説明していて素晴らしいです(^v^)/

 

 

♥調理師科 デモンストレーション♥

桜鯛丸々一匹捌いて、日本料理「桜鯛茶漬け」、洋食料理「桜鯛のポワレ」、中国料理「桜鯛の黒酢あんかけ」それぞれのお料理にしますよ~!!

 

 

♥パティシエ科 デモンストレーション♥

全国製菓衛生師養成施設協会技術コンテスト規定課題をデモンストレーションします♪

洋菓子はナッペ・パイピング・絞り、和菓子は練りきりや工芸菓子の「はさみ菊」をします(´ω`)

 

 

続いては、賞をとった作品をご紹介します♪

 

★理事長賞★

パティシエ科:今村 茶子

 

 

★優秀賞★

栄養士科:曽我ひさみ

 

 

調理師科2年コース:勇海人

 

 

調理師科1年コース:濵崎浩大

 

 

調理師科夜間コース:須志田啓太

 

 

パティシエ科:有里真鈴

 

 

その他にも本当に学生達の素晴らしい作品がたくさん見れて、大変盛り上がった『卒業作品展』でした♪