毎日暑い日が続きますね～（＾＾；）

今村学園の学生も、前期が終わり、各科それぞれ終講式を迎えつつあります。

 

 

さて、体験型オープンキャンパスも５回目を迎え、

今回も多くの学生さんに参加していただきましたので、

当日の様子をお見せしちゃいます＾＾♪

 

 

☆栄養士科

今日はお盆のお供え物の一つ「お団子」を作ります♪

冷えても柔らかく、おいしく作れるコツを聞ける回です～＾＾

それでは早速体験開始です！

 

 

もち粉と砂糖と水などをボウルでこねて、

棒状にころころしていきます！

 

 

細長くした生地を、１０グラムずつ計ってカットしていきます！

「少なすぎた～」やら「多すぎた～」やらあちらこちらで声が聞こえます（笑）

 

 

それをコロコロと丸く丸めていきます＾＾♪

ひねり餅にしないんですか～という声もありましたが、

今回は丸いお団子で行きましょう！

 

 

皆さんもお団子は作ったことがある方も多かったので、今回はとてもスムーズに行きましたね～＾＾

浮かんできたお団子を氷水に冷やします♪

 

 

いくつかガスバーナーで焼き餅にしていきましょう♪

と、先生の計らいで２種類の餅を食べれることになりましたよ（＾ｖ＾）

完成までもう少しです！

 

 

最後にタレをかけて出来上がりです♪

おいしく見えるように、真剣にタレをかけていますね！

 

 

最後は授業で使う教科書や、包丁などの説明を、先生や在校生から聞きます＾＾

みんな真剣に興味深そうに聞いていますね～！

 

 

さあ！おいしい「お団子」が出来上がりました～！！！

今回はオープンキャンパス何回目かの学生も何人かいたので、

笑い声の絶えない、すごく盛り上がった回になりました！

 

 

 

☆調理師科

お次は調理師科です！

今回は洋食の定番！「ハンバーグ」を作りまーす♪

 

まずは先生のデモを目の前で見ます！！

プロの技や料理の豆知識を聞けるので、すごく参考になるかと思いますよ（＾＾）

 

 

それでは早速調理開始です！

各テーブルに学生が付くので、わからないところは教えてもらえるし、

話も弾んでとっても楽しそうです♪

 

 

ハンバーグの種を一生懸命形を整えています！

空気を抜くコツを先生からも優しく教えてもらえますよ～＾＾

がんばれ～！！

 

 

さあ！形を整えたハンバーグを焼いていきます！

バターたっぷりで、おいしそうな香りが立ちこめます・・・・！！

 

 

焦げ目が付いたら、オーブンに野菜と共に入れて、ふっくらと焼き上げまーす（＾ｖ＾）♪

焼き上がりが楽しみですね～！

 

 

その間の時間も無駄にはしません！早速ソース作りです＾＾

きのこを炒めて、赤ワインを入れ、火がのぼります！

ちょっとびっくりする学生さんもいましたが、そこは在校生がフォローしてくれましたよ！

 

 

さあいよいよラストスパートです！！！

出来上がったソースを、焼き上がったハンバーグにかけていきます。

温野菜と温玉ものせて飾っていきますよ～

センスが問われますね（笑）

 

 

おいしそうな「ハンバーグ」の完成でーす♪

冷製スープやごはん、デザートもついて、おいしくいただきました＾＾

 

 

☆パティシエ科

 

お次はパティシエ科です！

今日は「ガレット・ブルトンヌ」を作ります＾＾

まずは前に集まって、先生のデモを見ます～！

みんな真剣に見ています＾＾

 

 

作った生地をのばしていきま～す！

型をとりやすい形と薄さに気をつけて頑張って下さい♪

 

 

 

仲良し４人組でわいわいと型を取ったり、

ソースを塗ったり、分担作業していますよ＾＾

力を合わせてがんばってくださーい♪

 

 

表面に線を入れて、オシャレに仕上げていきます！

先生も側でサポートしてくれていますよ＾＾

 

 

パティシエ科も各テーブルに先輩学生がついているので、

学校の話やら色々していて、とても楽しそうでした～（＾＾）

 

 

焼き上がりを待っている間に、パティシエ科について

どのようなことを学べるか、実習がどれくらいあるかなど、

先生からの話も聞けるので、悩んでいる人はぜひ一度見に来て下さい！

 

 

 

さあ！「ガレット・ブルトンヌ」が焼き上がりました～！

今回もとってもおいしそうなお菓子が出来上がりました～＾＾

 

 

 

今回のオープンキャンパスも大成功でした♪

今回からＡＯ入試も始まったので、体験後に緊張した面持ちで

面接に挑む子もたくさんいましたよ～！

オープンキャンパスもＡＯ入試も、皆さんのご応募を心よりお待ちしております～！

 

 

 

次回は8/19（日）に開催します！

今年度の体験型のオープンキャンパスは残り２回です＾＾

まだ悩まれている方はぜひ一度遊びにいらしてくださいね～！