こんにちは(＾＾)

年度初めは学校内でも慌ただしく、ブログの更新が遅くなってしまいました(＾＾；)

今回は4/21開催のOCの様子をご紹介します♪

 

 

♦栄養士科

今日はグルテンフリーの「桜のラングドシャ」を作ります♪

今回も多くの学生さんに来ていただいたので、3班に分かれて体験実習をします(＾＾)

 

 

先輩も付くので、色んなお話をしてとっても楽しそうです＾＾(笑)

和気あいあいとした雰囲気です♪

 

 

作った生地を型に塗っていきます！

先生曰く、「ラングドシャはクッキーよりも作るのが簡単♪」とのことです＾＾

みんなしっかり作り方覚えて帰って下さいね(´ω｀)

 

 

型どった生地に桜を載せて、焼いていきます！

どんな仕上がりになるかわくわくしますね(´ω｀)

 

 

さあ！出来上がった「桜のラングドシャ」がこちら！

季節感のある桜を使って、とっても美味しそうですね～＾＾

　

 

 

最後に先生達に、学校のことや栄養士業界のことなど、色んな話を聞くことが出来ます！

まだ進路に悩んでいる学生さんも、OCと言う機会を使って、悩みを解決しに来て下さいね(・∀・)

 

 

 

♦調理師科

調理師科では、今日は「天ぷら」を作ります！

始めに野菜や車えびの飾り切りの見本を見ます＾＾

いつもの切り方にちょっとした工夫をするだけで、天ぷらの見た目も美味しさも全然違います♡

 

 

さあ！いよいよ実戦開始です！

今回はOCですが、高級な「車エビ」を使います＾＾

生きた車エビを掴むのに一苦労(＾＾；)

車エビがはねるので「きゃー！」と言いながらも、先輩のアドバイスをもらいながら頑張ります！

 

 

食材が揃ったらいよいよ調理開始！

先生や先輩にアドバイスをもらいながら、車エビや野菜を飾り切りしていきます♪

　

 

 

切り終わったら、衣をつけて揚げていきま～す！

油に気をつけてね～(＞＜)

 

 

出来上がった「天ぷら」ごこちら！

色鮮やかでとってもおいしそう、、、(´ω｀)♡

 

 

♦パティシエ科

パティシエ科では「ロッシェ」を作ります！

まずは「ロッシェ」の生地を作り、オーブンで焼いていきます。

 

その間、紙を使って絞り袋を作っていきます！

折り方にコツがあるので、先生が前に立って一緒に作っていきます＾＾

 

 

その紙にチョコレートを流し入れていきます！

こぼさないように慎重にいれていま～す！

 

 

焼き上がった「ロッシェ」にチョコレートで仕上げていきますよ～(・∀・)

オシャレにできるかな＾＾？

 

 

チョコペンとして文字の練習もできます(＾ｖ＾)♡

「何て書こうかな～」と楽しそうに、色んな文字の練習をします！

 

 

出来上がった「ロッシェ」がこちら♡

とっても美味しそうに出来上がりましたね～＾＾

 

 

先生がお手本で文字を書いたのがこちら(＾＾)♡

さすがの仕上がりに、学生も皆「すごーい！」との声が聞こえてきました！

 

４月のオープンキャンパスも、どの科も楽しそうに終わりました！

次のオープンキャンパスは５月１９日(日)です！

今回作るお料理の内容は、オープンキャンパスのページに書いてあるので、

ぜひぜひ皆さん遊びに来て下さいね～(´ω｀)♪