かなり久々の更新となってしまいました(＾＾；)

体調管理をしっかりして、夏を乗り切りましょう！！

今回は６月６日（日）のオープンキャンパスの様子を紹介します(^^)

 

 

★栄養士科★

今日は父の日前ということで、「ビール風オレンジゼリー」を作ります＾＾

まずは先生のデモをみますよ～！

 

 

 

さあ！それでは各班に分かれて、実習を開始します(^^)

先生と先輩学生が付いているので、安心して体験出来ます♪

 

 

今村学園の栄養士科は共学なので、男性栄養士もたくさん居ますよ＾＾

上手に出来てるかな～？？

 

 

社会人の学生さんもいるので心強いです★

頑張って美味しいゼリーを作ってくださいね～！

 

 

出来たゼリー液をカップに入れていきます！

みなさんとっても丁寧です♥

 

 

最後にビール風の泡を泡立てます＾＾！

泡が角度によってはボールから飛び出てくるハプニングも各テーブルで起きてましたが(笑)

どうにか皆さんきれいに出来ましたよ(^o^)♥

 

 

先ほど泡立てたビール風の泡を、ゼリー液の上にのせたら、「ビール風オレンジゼリー」の完成で～す(´ω｀)♥

 

 

 

★調理師科★

今回は珍しく中華で「回鍋肉」を作ります(^^)！

まずはデモを見ますよ～＾＾

 

 

さあ！各班に分かれて実習開始です♪

大きな中華包丁を使って野菜を切っていきます！！

怪我しないようにね～(＞＜)

 

 

タネもきれいに取りますよ～！普段使い慣れない包丁で、みんな緊張気味でしたが、どんどん慣れてきてますね♪

 

 

野菜の次はチャーシューも切っていきます＾＾

上手に切れていますね～！！

 

 

 

こちらは母校の先輩後輩チーム★

とっても楽しそうにおしゃべりしながら調理体験していますね＾＾

 

 

とっても熱そうです！！

 

 

中華鍋で油切りしていきます＾＾

熱そうで怖がってましたが(笑)上手に出来ましたね(´ω｀)♥

 

 

その後中華鍋で具材を炒めていきます！すごい迫力です～！

 

 

 

じゃじゃ～ん！！「回鍋肉」が出来上がりました～！！

 

 

★パティシエ科★

パティシエ科では夏らしく、「オレンジゼリーのジュレ」を作りました～(´ω｀)♥

まずはオレンジをきれいに切っていきます！

 

 

ペティナイフを使って切っていきます！怪我をしないように気をつけてね～（＞＜）！

先生が近くについて教えてくれます★

在校生も真剣に見ていますね～＾＾

 

 

 

きれいに切れるコツを教えてもらっていますよ♪

 

 

慣れてくると皆さん上手に出来ていますよ～！！！すごいです！

 

 

 

カップにゼリーや果物を盛りつけていきます(´ω｀)♥

盛りつけのセンスが問われるのですが、悩みながらする子と、悩まずインスピレーションでする子と二極化していました！笑

 

 

出来上がった「オレンジゼリーのジュレ」がこちら！

エディブルフラワーも飾り付けて、とっても美味しそうですね(´ω｀)♪

 

 

今回のオープンキャンパスも、感染対策を徹底する中で行い、皆さんに安心して見学・体験して頂けたかと思います＾＾

まだまだ大変な日々が続きますが、進路選択の一つの指標として、ぜひご参加してくださいね＾＾！