皆さんこんにちは（＾＾）

１１月３日（土）・４日（日）にマルヤガーデンズ屋上庭園ソラニワで行われた、

「お茶マルシェ」に来て下さった沢山の方々、そして審査員、一般審査員の皆様、

本当にありがとうございました（＾ｖ＾）！！

 

 

たくさんの方に見に来て頂いたおかげさまで、

とっても盛り上がったイベントになりました♪

今日は少し遅くなりましたが、１１月３日（土）１日目の様子をご紹介します＾＾

 

 

・１０：３０～

★寺師先生による「お茶を使った公開料理教室」開催♪

 

今回はお茶を使ったレシピと言うことで、

「鴨肉のロースト　紅茶の香りソース」と「紅茶ドレッシング」の作り方を教えます＾＾

脇では宇都先生が試食用のお料理の準備を頑張っていますよ～！！！

 

 

さすが寺師先生！笑いを取りながらも、お料理の豆知識を沢山教えてくれました～＾＾

 

 

 

一般の方々にも見えやすいように、ソースの様子や香りを体感させてくれます♪

紅茶の香りがふわ～っと漂うので、皆さんから歓声が上がりましたよ（＾ｖ＾）

 

 

そして出来上がったお料理がこちら♪

見に来て下さった方にはレシピも配布しているので、ぜひ挑戦してほしいです～！

鴨肉の代わりに鶏肉でも代用オーケーと聞いて、主婦の皆さん安心されていました（＾＾）

 

 

 

１３：３０～

★学生による「お茶料理コンテスト」の開催

今村学園の栄養士科、調理師科の学生が5名出場しました！

学内でレシピの選考があり、見事選ばれた5名の学生のお料理！とっても楽しみですね(^ ^)

 

 

 

壇上に上がる前に、はい！リラックス～な笑顔炸裂です！！！

 

 

それぞれ皆さんに向かって自分たちのお料理のPRをします！

エントリー№１

栄養士科　２年　市園華愛　『お茶肉まん』

 

 

 

エントリー№２

調理師科　２年　千葉彩美『ほうじ茶と秋野菜のリゾット』

 

 

 

エントリー№３

栄養士科　１年　中村美紀『粉茶でジェノベーゼ風焼きおにぎり』

 

 

エントリー№４

調理師科　１年　中村友哉　

『鶏肉とナッツのインボルティーニ～紅茶の香り添え～』

 

 

エントリー№５

調理師科　１年　北村彩乃『抹茶のクリームパスタ』

 

 

以上５名の作品のコンテストが行われました！！！

審査の結果は、、、、、

 

 

 

 

❁最優秀賞　調理師科２－１　中村友哉（エントリー№４）

❁優秀賞　　調理師科２－１　千葉彩美（エントリー№２）

でした！！！審査員の方から、「先生！審査員泣かせです！笑」と言って頂けるほど、

レベルの高いお料理で、優劣つけがたかったとのお言葉を頂きました＾＾

 

 

今後の大会でも、みんなどんどん活躍して言ってほしいです＾＾

今日は一日お疲れ様でした～（＾＾）♪